Produkt zum Begriff Gastronomie:
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Mühlenkamp Hotel & Gastronomie
Preis: 133 € | Versand*: 0.00 € -
Management in der Hotellerie und Gastronomie
Management in der Hotellerie und Gastronomie , In diesem Werk wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie Standort, Marktkonzept, organisatorische Gestaltung - als auch ausführliche Beiträge zur Leistungserstellung (Operations), zu HR, Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotel- und Gaststättenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u. a. branchenspezifische Umsatz- und Kostenstrukturen und deren Einflussgrößen, Möglichkeiten der Kalkulation und Preisfindung sowie Maßnahmen zur Verbesserung des Gewinns dargestellt. Die Neuauflage enthält umfangreiche Aktualisierungen, insbesondere mit Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
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Ziegenbruch´s Gastronomie
Preis: 91 € | Versand*: 0.00 € -
Kaffeebehälter für Gastronomie und Büro Silver S
Beschreibung: - 【Material】: Unser Kaffee-Abklopfbehälter ist aus dickem Edelstahl gefertigt und daher robust. - 【Kompakte Größe】: Kaffee-Abklopfbehälter, geeignet für Zuhause, Cafés, westliche Restaurants, Bars und andere Orte, an denen Kaffee zubereitet werden muss. - 【Abnehmbare Klopfstange】: Das Design umfasst eine abnehmbare Stange, wodurch die Reinigung und Wartung erleichtert wird. - 【Design】: Das schräge Munddesign des Espressomaschinenzubehörs verhindert, dass Kaffeesatz spritzt, und hält Ihre Küche sauber und ordentlich. - 【Rutschfeste Basis】: Der Boden des Espresso-Abklopfbehälters ist mit einer stoßdämpfenden und rutschfesten Funktion ausgestattet, die für Stabilität während der Verwendung sorgt. Größentabelle: S: Basis 12 cm, Öffnungsdurchmesser: 11,4 cm/4,49 Zoll, Gesamthöhe: 10,5 cm/4,13 Zoll, Fassungsvermögen 750 ml L: Base: 14,8 cm/5,83 Zoll, Öffnungsdurchmesser: 14,1 cm/5,55 Zoll, Gesamthöhe: 13 cm/5,12 Zoll, Kapazität: 1600ml Paket beinhaltet: 1x Kaffee Klopfbox Hinweis: Bitte erlauben Sie leichte Fehler aufgrund manueller Messung und unterschiedlicher Monitore.
Preis: 24.08 € | Versand*: 0.0 €
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Warum arbeiten in der DDR Gastronomie?
In der DDR arbeiteten Menschen in der Gastronomie, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen und ihre Familien zu unterstützen. Die Arbeit in der Gastronomie bot auch die Möglichkeit, Zugang zu bestimmten Gütern und Dienstleistungen zu erhalten, die in der DDR nicht immer leicht verfügbar waren. Darüber hinaus war die Gastronomie ein wichtiger Teil der sozialistischen Planwirtschaft und spielte eine Rolle bei der Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln und Dienstleistungen.
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Wie viel kostet Sky für Gastronomie?
Sky bietet spezielle Pakete für Gastronomiebetriebe an, die je nach Größe des Betriebs und Anzahl der Bildschirme variieren können. Die Kosten für Sky in der Gastronomie hängen auch davon ab, welche Sender und Zusatzoptionen gewünscht werden. In der Regel liegen die monatlichen Kosten für ein Basispaket für Gastronomiebetriebe zwischen 100 und 300 Euro. Es ist ratsam, sich direkt an Sky zu wenden, um ein maßgeschneidertes Angebot für den jeweiligen Gastronomiebetrieb zu erhalten.
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Ist jeder für die Gastronomie geeignet?
Nein, nicht jeder ist für die Gastronomie geeignet. Die Arbeit in der Gastronomie erfordert eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit. Zudem ist es wichtig, ein gewisses Maß an Gastfreundlichkeit und Serviceorientierung mitzubringen.
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Wie hoch ist der Wareneinsatz in der Gastronomie?
Der Wareneinsatz in der Gastronomie kann je nach Art des Betriebs und der Speisekarte variieren. Im Durchschnitt liegt der Wareneinsatz in der Gastronomie zwischen 25% und 40% des Gesamtumsatzes. Dies bedeutet, dass ein Gastronomiebetrieb für jeden Euro Umsatz zwischen 25 Cent und 40 Cent für die Warenkosten ausgibt. Ein effizientes Warenmanagement und Einkaufsstrategien sind entscheidend, um den Wareneinsatz zu optimieren und die Rentabilität des Betriebs zu steigern. Eine genaue Analyse der Warenkosten und regelmäßige Inventuren können helfen, den Wareneinsatz im Auge zu behalten und gegebenenfalls anzupassen.
Ähnliche Suchbegriffe für Gastronomie:
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Melitta Kakaopulver , Gastronomie Cocoa,
schokoladig-brauner Trinkgenuss, 15% Kakaoanteil, für Automaten und Dispender geeignet, Zubereitung mit Milch oder Wasser Inhalt: 1.000 g (1132) Zutaten: Zucker, 15% Kakao, Magermilchpulver, Molkepulver, Laktose, Glukosesirup, pflanzliches Fett (Kokosnuss) ganz gehärtet, Trennmittel E341, Salz, Stabilisatoren E340/E425, Milcheiweiß, Emulgator E471, Aroma Nährwerte pro 100 ml: Brennwert 1600 kJ / 380 kcal Fett 4,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g Kohlenhydrate 73,0 g - davon Zucker 72,0 g Eiweiß 9,0 g Salz 1,0 g Erzeuger: Melitta Europa, D-28199 BremenWichtige Daten:Inhalt: 1.000 gVerpackung Breite in mm: 210Verpackung Höhe in mm: 100Verpackung Tiefe in mm: 60Versandgewicht in Gramm: 1000Kakaopulver "Gastronomie Cocoa"•, 15% Kakaoanteil•, Zubereitung mit Milch oder Wasser möglich•, für Automaten und Dispenser geeignetZutaten:Zucker, 15% Kakao, Magermilchpulver , Molkepulver , Laktose , Glukosesirup, pflanzliches Fett (Kokosnuss) ganz gehärtet, Trennmittel (E341), Salz, Stabilisatoren (E340, E452), Milcheiweiß , Emulgator (E471), AromaNährwerte pro 100 ml:Brennwert 1600 kJ / 380 kcalFett 4,0 g- davon gesättigte Fettsäuren 3,5 gKohlenhydrate 73 g- davon Zucker 72 gEiweiß 9,0 gSalz 1,0 g
Preis: 9.08 € | Versand*: 5.95 € -
Rêves Gourmands, Hôtellerie & Gastronomie
Preis: 208 € | Versand*: 0.00 € -
Dropper Gastronomie Kit transparente molekulare Gastronomie Kit mit Löffel Sphärification Dropper
Dropper Gastronomie Kit transparente molekulare Gastronomie Kit mit Löffel Sphärification Dropper
Preis: 15.79 € | Versand*: 0 € -
Erste-Hilfe SPEZIAL MT-CD Hotel und Gastronomie
Der Erste-Hilfe-Koffer SPEZIAL Hotel & Gastronomie ist ein Erste-Hilfe-Koffer für Beherbergungs- und Restaurationsbetriebe, Hotels, Gaststätten, Küchen aller Kategorien, ob gehobene Gastronomie oder Fast-Food. Unterschiedliche Gefährdungen erfordern unterschiedliche Ausstattungen. In dieser Spezial-Serie wurden auf Basis der aktuellen DIN-Normen für Betriebsverbandkästen die Inhalte individuell berufsrisikobezogen erweitert und werden somit den unterschiedlichen Anforderungen in Industrie, Handel und Dienstleistung gerecht. Das Innere des Koffers ist in 13 Fächer unterteilt, welche individuell angepasst werden können und sorgt so für eine übersichtliche Sortierung der Materialien. Der Erste-Hilfe-Koffer wird mit einer Wandhalterung mit 90° Stopp-Arretierung, mit zwei Drehverschlüssen und mit einer Gummidichtung geliefert. Des Weiteren ist der  Koffer plombierbar.&nbs...
Preis: 199.99 € | Versand*: 4.90 €
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Ist ein Holzschneidebrett in der Gastronomie verboten?
Nein, ein Holzschneidebrett ist in der Gastronomie nicht verboten. Es gibt jedoch bestimmte Richtlinien und Vorschriften, die eingehalten werden müssen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Dazu gehört unter anderem die regelmäßige Reinigung und Desinfektion des Bretts.
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Welche Schuhe sind für die Gastronomie geeignet?
Für die Gastronomie sind Schuhe mit rutschfester Sohle und gutem Halt besonders wichtig. Geschlossene Schuhe bieten zudem Schutz vor herunterfallenden Gegenständen oder heißem Flüssigkeiten. Bequeme und atmungsaktive Materialien sorgen für Komfort während langer Arbeitsstunden.
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Welche Bereiche gibt es in der Gastronomie?
In der Gastronomie gibt es verschiedene Bereiche, die sich auf unterschiedliche Aspekte des Gastgewerbes konzentrieren. Dazu gehören beispielsweise die Küche, in der Speisen zubereitet werden, sowie der Servicebereich, in dem Gäste bedient und betreut werden. Auch das Barmanagement, das sich um die Getränkeauswahl und -zubereitung kümmert, ist ein wichtiger Bereich. Des Weiteren spielen das Eventmanagement und das Marketing eine entscheidende Rolle, um Gäste anzulocken und das Geschäft zu fördern. Darüber hinaus sind auch das Qualitätsmanagement und die Hygienevorschriften wichtige Bereiche in der Gastronomie.
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Müssen die Regale in der Gastronomie aus Edelstahl sein?
Nein, die Regale in der Gastronomie müssen nicht zwangsläufig aus Edelstahl sein. Es gibt auch Regale aus anderen Materialien wie Holz oder Kunststoff, die je nach Bedarf und Einsatzbereich geeignet sein können. Edelstahlregale werden jedoch oft bevorzugt, da sie robust, hygienisch und leicht zu reinigen sind.
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